[Quickie] food nom nom

 I just got a whole bunch of asian drinks and some food from my going-to-be father-in-law! (≧∇≦)/

Actually he isn't even really my going-to-be father-in-law since my boy and I aren't even engaged, but they're calling me their "favorite  daughter-in-law" all the time! Haha~

So I just adapted that. (^_^;)

They're just too nice! (^_^)v





PS you might have already noticed it, I'm working on my layout again. I just wasn't happy with the old one, so I hope this one will be better. Haha~ There are still a lot of things left that need to be done, most important: the header... but I haven't had the gloriuos idea by now... need to think, need to think, need to think...

Kleine Linkliste - Online-Shops in denen man japanische Lebensmittel kaufen kann

• http://www.buy-box.com
• http://www.agentwok.de/shop
• http://www.ja-mart.de
• http://www.asiamarkt-wing.de
• http://www.otsumami-land.com

Wenn ihr noch andere Online-Shops in dieser Richtung kennt, die ihr empfehlen könnt, immer her damit. Ich werde sie dann hier hinzufügen :)

[Rezept] Kare- Raisu - japanisches Curry mit Reis

Kleine Einführung:

Kare- Raisu ist eigentlich gar kein japanisches Gericht, sondern wurde von den Briten eingeführt, ist dann aber binnen kürzester Zeit sehr beliebt geworden. Wahrscheinlich weil es schnell zu kochen ist und nicht viel Arbeit macht. Auch in Japan isst man Kare- Raisu nicht mit Stäbchen, sondern mit einem Löffel, vielleicht ein Zeichen, dass es kein traditionelles Gericht oder einfach nur weil es zu schwierig wäre es mit Stäbchen zu essen. :)

[Rezept] Yakitori

Kleine Einführung:
Yakitori bedeutet nichts weiter als gegrilltes/gebratenes Hühnchen. Traditionell wurden auf die Spießchen nicht nur Geflügelfleisch, sondern auch diverse Innereien gespießt, doch selbst in Japan ist dies nicht mehr überall üblich. Es gibt verschiedene Arten sie zuzubereiten, ob nur mit etwas Gewürz oder Zitronensauce oder mit einer karamellisierenden Sauce, die ich persönlich am liebsten mag. (sie ist auch nicht süß im herkömmlichen Sinne, nur eine dezente Note, also keine Angst, dass man einen Zuckerschock bekommt ^_^)

[Produkttest] Airwaves Strong

 

Auch ich gehörte zu den Glücklichen, die die neuen Wrigleys Airwaves Strong testen durften.

Um ehrlich zu sein gehöre ich nciht zu den Menschen, die total auf Menthol-Kaugummis abfahren, aber ich lasse mich ja gerne auf Experimente ein und wollte auch hier meine eigenen Erfahrungen machen. Zudem steht das Erdmännchen total auf Menthol-Kaugummis also konnte ja nicht wirklich etwas schieflaufen.

[Testbericht] Grand Dessert nach Herzenslust von Ehrmann

Letzte Woche erhielt ich eine E-Mail von Lisa-Freundeskreis, dass ich das neue Dessert von Ehrmann testen dürfe und Ende der Woche das Paket versendet werden würde.

Ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie sehr ich mich gefreut habe. Erstens sieht das Dessert extrem verführerisch aus und zweitens ist dies mein erster Produkttest.

Ungeduldig wartete ich also auf das Paket und rannte die folgenden Tage immer wieder hoffnungsvoll zum Briefkasten. Am Samstag lag dann ein Zettel von DHL im Briefkasten, der allerdings auf den 22. und nicht auf den 23. ausgestellt war. Wahrscheinlich hatte eine meiner Ex-Mitbewohnerinnen, die noch im Haus wohnen und mit denen ich mir noch immer den Briefkasten teile, weil sie es noch nicht geschafft haben Namensschilder an den neuen zu machen (was sich ab sofort ändert, weil ICH mich jetzt darum kümmere), aus Versehen den Lieferschein für ihren gehalten und ihn mit zu sich genommen.

So konnte ich mein Paket erst am Montag holen. 

Zum Glück wurden meine Befürchtungen nicht erfüllt, denn ich hatte schon Angst, dass das Dessert nachdem es tagelang in irgendeiner Lagerhalle rumgestanden hatte wohlmöglich nicht mehr genießbar wäre.

Ich war froh, dass ich Max mitgenommen hatte, sonst hätte ich mich an dem riesen und schweren Paket garantiert totgeschleppt.

Kaum war ich damit zu Hause ging es ans freudige auspacken. Es war ein bißchen wie Weihnachten oder Geburtstag. Haha. Wer packt denn nicht gerne "Geschenke" aus?

im Paket enthalten ist:

1 Karton je 4 Becher Schoko-Kirsch mit Schokoladenherzen sowie Vanilla-Himbeere mit Schokoladenherzen

1 Karton je 4 Becher Grieß-Apfel mit Zimtherzen sowie Grieß-Pflaume mit Zimtherzen

Flyer Ehrman Grand Dessert nach Herzenslust

4x Lisa zum Lesen und Weitergeben

1x Projektablaufplan

Natürlich musste ich sofort eines der Desserts probieren und entschied mich für Vanilla-Himbeere mit Schokoladenherzen. Meinen heimlichen Favoriten, da ich ein Vanille-Fan bin. 

Die Kombination aus drei "Komponenten" finde ich super. Das "Himbeermus" ist super lecker - ohne alles aber sehr intensiv. Kombiniert man allerdings alles wird das Ganze ein Traum. 
Den einzigen Makel, den ich finden konnte war, dass man die Vanille für meinen Geschmack noch einen Ticken mehr herausschmecken könnte.

Vanilla-Himbeere mit Schokoherzen


Max probierte das Schoko-Kirsch-Dessert mit Schokoladenherzen und war Feuer und Flamme, was aber teilweise auch seiner Schokoladensucht zuzurechnen ist. Ich fand diese Sorte auch lecker - besonders die Kirschen sind der Wahnsinn - aber ich bleibe dann doch eher der Vanille treu.
Vanilla-Kirsch wäre eine gute Alternative!
Max' Eltern fanden die Schokolade etwas zu wässrig. Während ich den Geschmack ein wenig zu intensiv fand, da die Kirschen teilweise untergingen.

Nun ja über Gemschack kann man sich ja nicht streiten.


Gestern und heute habe ich die beiden Grieß-Versionen getestet.
Beide finde ich hervorragend! Ich mag sie sogar mehr als Vanilla-Himbeere.
Der Grieß harmoniert einfach perfekt mit der Pflaume bzw. dem Apfel und die Zimtherzchen dazu sind himmlisch.
Allerdings könnten die Herzchen für mich etwas luftiger sein und weniger hart. Ähnlich wie der Crunch beim KitKat. Aber das ist auch alles was ich zu bemängeln habe.

Grieß-Apfel mit Zimtherzen


Fazit: Ich kann alle vier Sorten ohne schlechtes Gewissen weiterempfehlen. Ich mag sie sehr gerne und jeder sollte mal die Grieß-Versionen probieren, denn die sind wirklich ein Highlight. (und passen wunderbar zur Jahreszeit)

[30 Tage] Tag 26 - Ihre Woche im Detail

Das Erste kommt zuerst!

So sollte es zumindest sein.

Letzten Samstag hat sich Nagi einen Herzenswunsch erfüllt und einen Japaner gekauft!

Einen eckigen mit vier Rädern, der mordsmäßig viel Krach macht!

Jawohl!

Einen Nissan Skyline R33 GT-R 

Limited Midnightpurple Edition

(Wer's genau wissen will, Nagis Skyline ist Nr. 427, also einer der ersten R33s)

GEILES AUTO!

Aber ich gebe zu ich hab gehörigen Respekt vor der Leistung dieses Wagens.

Klingt alles sehr gefährlich. Selbst das Beschleunigen von 30 auf 50km/h klingt als würde man Vollgas geben und von 30 auf 120 beschleunigen!

aber ich lasse wohl lieber Bilder sprechen!

hörhörhörhörhör

und wer jetzt sagt das Lenkrad ist auf der falschen Seite - IST ES NICHT!

Ist genau richtig so (sagen wir, die Japan-fans)

obwohl ich das Auto wirklich geil finde, weiß ich nicht ob ich mir so eins kaufen würde, ich glaube ich hätte zu viel Angst (aber da Max auf den Skyline R34 steht wird wohl früher oder später so ein Auto, wenn das Geld da ist oder ein glücklicher Zufall wie bei Nagi kommt auch zu unserem Haushalt gehören)

Ich bin da etwas ruhiger und stehe auf Oldies vor allem auf dieses wunderschöne Mädchen hier!

das sind zwei verschiedene Baujahre, deswegen sind sie nicht identisch, aber trotzdem hübsch!

Cadilac Eldorado

Am liebsten in diesem wunderschönen rot oder in guter alter Elvis-manier babyrosa!

Einfach nur schön!

Nachdem Max und Nagi den Skyline aus Paderborn (deswegen auch das Paderborner Kennzeichen) abgeholt hatten gab's lecker selbstgemachte Hamburger bei uns

Nomnomnomnom!

Ansonsten war die Woche nicht so aufregend. Zusammen mit Max war ich (wie ich schon im vorherigen Post geschrieben hab) unterwegs und hab versucht die Stiefel meiner Schwester ausfindig zu machen, wobei ich aber kein Glück hatte.

Erst waren wir in der Leipziger Innenstadt und haben jeden Schuhladen abgegrast, den es gibt und haben statt Schuhen original japanischen grünen Tee gekauft.

Der zwar mit 3,50€ nicht der billigste ist, aber dafür super gut schmeckt und sehr ergiebig ist. 

Dafür hab ich mir ein anderes Paar Stiefel gekauft, weil ich dringend welche brauchte.

Ich hab tatsächlich nur ein Paar alltagstaugliche Stiefel und die geben langsam den Geist auf. Letztens ist die Absatzspitze aus Plastik abgefallen

Es war aber auch ein Akt diese hier zu finden. Die Stiefel, die momentan auf dem Markt sind, sind zum größten Teil mega langweilig oder einfach nur häßlich und diesen komischen Moonboots kann ich gar nichts abgewinnen. Sie mögen ja bequem und schön warm sein, aber sie sehen aus wie ein Kartoffelsack für Füße. Pfui.

Beim Schuhkauf trafen wir zufälligerweise auch Max' Mum, die uns gleich auf ein kleines Abendbrot bei McDonalds einlud.

Nach dem großen Fressen sind wir noch ins DM gegangen, weil Max' Mum noch Kerzen kaufen wollte. Während sie Kerzen suchte schaute ich mich bei der Kosmetik um. 

Als ich dann mit einem Haufen Kosmetik-Krams zur Kasse wollte schob Max' Mum mein Zeug zu ihrem und meinte sie bezahlt es mit Sie ist so lieb

die Ausbeute

P2 French Manicure Set

P2 Nailsticker Sakura

P2 Charming secret Mascara

Ebelin Lidschattenpinsel

P2 Limitless Fake Lashes

Garnier Fructis Volumen Re-Struktur Shampoo

Alverde Feuchtigkeitsshampoo und Pflegespülung mit Aloe Vera und Hibiskus

Das Shampoo hat Max' Mum ausgesucht, weil sie meinte Max hat fettige Haare. Was gar nicht stimmt, er hatte sie erst gewaschen, aber sie sind mittlerweile so lang dass sie schnell ein bißchen ungepflegt aussehen. Der Friseurbesuch ist überfällig. Am 13.11. kommt er erst in den Genuss.

Und weil Vera für Max was ausgesucht hat, habe ich auch was bekommen

wieder zu Hause haben wir gleich den grünen Tee getestet.

Ein Hochgenuss. Ganz sanfter Geschmack (ich weiß nicht wie ichs beschreiben soll, er ist weich auf der Zunge *lol* keine Ahnung)  und gar nicht bitter.

in die Kanne passt ein Liter Tee und für eine Kanne brauchen wir gerade einmal drei Teelöffel Tee.

Die letzten beiden Tage habe ich das Zeug im Akkord getrunken und habe noch nicht einmal ein Viertel des Tees verbraucht. Man kann ihn auch zweimal aufkochen. 

Also doppelt sparsam

guten grünen Tee erkennt im übrigen daran, dass er NICHT in Teebeuteln ist und die Blätter wie auf dem Bild aussehen. Kleingehäckselter grüner Tee ist nie gut, weil durch das Häckseln die Aromen etc. verloren gehen.

Und was ich diese Woche auch gelernt habe ist, dass grüner Tee tatsächlich Krebs vorbeugt. Bei Arte kam eine Reportage über den Anbau von grünem Tee in Japan und die Unterschiede bla bla Dort wurde ein Test gemacht ob es stimmt, dass grüner Tee gegen Krebs hilft. 

Krebszellen bzw. kaputte Zellen bilden Antioxidantien, durch die gesunde Zellen zerstört werden und der Krebs sich ausbreitet.

Der Wissenschaftler hatte ein Reagenzglas mit einer durchsichtig pinken Flüssigkeit darin in der Hand und meinte, dass sie die Antioxidantien rosa eingefärbt hätten.

Dann schüttete er ein ganz kleines bißchen grünen Tee dazu und die Flüssigkeit wurde durchsichtig. Dann erklärte er, dass die freien Radikale des grünen Tees sich mit den Antioxidantien verbunden haben und sie nicht mehr gefährlich sind (keine Ahnung mehr wie das jetzt 100% war, ich bin kein Wissenschaftler und konnte mir auch nicht alles merken xD) Auf jeden Fall stimmt es das grüner Tee hilft und wenn man zwölf Tassen (japanische Tassen wohlgemerkt, also bei uns ca. 8 normale Tassen) trinkt ist man sehr gut geschützt.

Mir fällt das nicht sonderlich schwer, da ich so oder so den ganzen Tag Tee trinke! ^_^v

So und jetzt huscht schnell ins Kaufhaus oder in den Teeladen und deckt euch mit gesundem Tee ein!

Unterricht beendet!

[30 Tage] Tag 21 - 22

Tag 21 - Ein Rezept 

Jetzt wird's lecker! Ich habe das immer in Japan gegessen und würde dafür morden (nee würd ich nicht... o_O)

noch besser schmeckt nur Tuna-Mayo-Chicken-Onigiri aber dafür habe ich noch kein Rezept gefunden und hatte auch noch keine Zeit (und Geld) um rumzuprobieren.

Tuna-Mayo-Onigiri 

Für 10 Onigiri:
300g Sushireis
½ Dose Thunfisch (kein roher!)
1 EL Mayonnaise  

1 TL Wasabi (nur wer will) 

Salz

Gleich als erstes. Es ist sehr wichtig, dass ihr keine normale deutsche Mayonnaise verwendet, sondern japanische! Japanische Mayo schmeckt etwas anders (ich finde besser) als deutsche Mayo und somit würde der Originalgeschmack verfälscht werden.

Japanische Mayo gibt es in jedem guten Asia-Shop und ist nicht viel teurer als unsere. die Kewpie Mayo ist meiner Meinung die beste, die es in Deutschland gibt.

1. Den gut abgetropften Thunfisch mit Mayonnaise und Wasabi vermischen. Mit Salz abschmecken.

2. Den Reis in einen Topf geben und waschen. Dafür füllt man am besten den Topf mit Wasser bis der Reis bedeckt ist und wirbelt ihn dann mit der Hand ein paar Sekunden durch. Danach gießt man das trübe Wasser ab. Das wiederholt man solange, bis das Wasser klar bleibt (ca. 3-4 mal). (Der Sinn der Sache ist den Reis von eventuellen Unreinheiten, sowie überschüssiger Stärke, welche den Reis schleimig werden lassen könnte, zu befreien.)

3. Reis mit 300 ml Wasser auf hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald Schaum im Topf aufzusteigen droht, den Herd ausmachen und den Reis für 15 Minuten auf der warmen Herdplatte ruhen lassen. 

Ganz wichtig: Während der Reis kocht und anschließend ruht nie den Deckel abnehmen! Festzustellen wann der Reis kocht ist bei einem Topf mit Glasdeckel recht leicht. Bei einem Metalldeckel muß man ein wenig rumprobieren. Wenn es im Topf das Brodeln innerhalb von ein paar Sekunden rapide ansteigt, sollte der Reis soweit sein und die Hitze kann ausgedreht werden.
Noch einfacher geht das natürlich mit einem Reiskocher, der sich automatisch auf warmhalten stellt, wenn der Reis fertig ist. Aber da ich nicht davon ausgehe, dass jeder so ein Freak wie ich ist und einen Reiskocher hat, gibt's die lange Erklärung xD

4. Den Reis in ein großes, flaches, nicht-metallenes Gefäß geben und mit einem breiten Holzlöffel den Reis durchpflügen und wenden. Gleichzeitig mit einem Fächer den Reis abkühlen. (Das Ganze funktioniert besser, wenn man zu zweit ist ~_^). Beim Wenden unbedingt darauf achten, die einzelnen Körner nicht zu zerdrücken! Den Reis auf diese Weise auf ungefähr 40°C abkühlen.

 *klick*

5. Den Reis in zehn Portionen teilen. Hände mit Wasser befeuchten und eine halbe Portion auf die eine Hand nehmen, mit der anderen flach drücken und je nach Belieben zu einem Dreieck oder Kreis formen. Ein Zehntel der Füllung auf die Mitte geben. Die andere Hälfte der Reisportion darauflegen und das Ganze in die gewünschte Form drücken. Zum Schluß noch einen Streifen Nori um das Onigiri legen. Mit den übrigen Portionen wiederholen.

Fertig!

Tag 22 - Eine Webseite 

Cute-Monstr.de!

Wer auf bedruckte T-Shirts steht sollte mal ganz fix auf diese Seite schauen! Ich steh ja schon sehr auf Themen-Shirts (auch wenn ich mir letztens von meiner Schwester anhören musste, dass sie schon lange aus dem Bildchen-T-Shirt-Alter raus ist - was wohl indirekt eher bedeuten sollte du bist kindisch und zu alt für sowas xD)